Beschreibung
Roter Kampot Pfeffer ist ein besonderes Gewürz
Roter Kampot Pfeffer sind vollreife Pfefferbeeren aus Kampot. Es ist ein Gewürz, das ein ganz besonderes Aroma hat. Seine Schärfe ist gepaart mit einer süßen Fruchtigkeit, die jeden überzeugt. Das besondere Klima in Kampot ermöglicht erst, dass die Pfefferbeeren so lange reifen können. In anderen Regionen beginnen die Beeren zu faulen, wenn sie so lange hängen. Die Kambodschaner ernten die Beeren von Hand und trocknen sie in der Sonne. Echter roter Pfeffer wächst weltweit in nur zwei Anbaugebieten: Kampot in Kambodscha und Pondicherry in Indien. Nur an diesen beiden Orten herrscht so ein besonderes Klima, dass die Pfeffertrauben länger am Strauch bleiben und reifen können. Daher rührt der unvergleichliche Geschmack des roten Kampot Pfeffers. Neben der angenehmen Schärfe enthält er ein einzigartiges süßes, fruchtiges Aroma, das ihn unverwechselbar macht.
Rezepte mit Rotem Kampot Pfeffer
Ich persönlich verwende den roten Kampot Pfeffer gern bei der Zubereitung von Wildgerichten, Gulasch und beim Grillen. Aber ich wollte Ihnen auch ein paar besondere Gerichte empfehlen. Daher habe ich auf verschiedenen Seiten nach Rezepten mit rotem Kampot Pfeffer gesucht und bin fündig geworden. Auf der Seite von HighFoodality habe ich ein sehr delikates und schnelles Gericht gefunden, das ich aber noch nicht nachgekocht habe. Mein Mann reagiert allergisch auf Gurken und Linsen. Mir sind noch keine passenden Beilagen eingefallen. Trotzdem möchte ich es Ihnen nicht vorenthalten.
https://www.highfoodality.de/?s=Roter+Kampot+Pfeffer
Auch bei www.chefkoch. de habe ich ein sehr leckeres Rezept entdeckt. Dieses Gericht benötigt etwas mehr Aufwand, der sich lohnt. Ich habe es nachgekocht und war begeistert. Diese Kombination von grünem Spargel, Orange und Weißwein ist fantastisch. Probieren Sie es daher selbst aus. Sie finden das Rezept unter folgendem Link:
Roter Kampot Pfeffer und soziales Engagement
Wir wollen mit dem Verkauf des Pfeffers soziale Projekte in Kambodscha fördern. Daher spenden wir von jedem verkauften Pfefferglas bzw. -mühle einen Euro an den Verein OASE e. V. Zurzeit unterstützen wir eine Schule in Battambang, die privat finanziert wird. Der Schulleiter, Piseth Chy, hat alles mit seinen eigenen Händen aufgebaut, damit auch Kinder ohne finanziellen Background die Schule besuchen können. Bei unserer Reise durch Kambodscha haben wir Piseth und sein Vorhaben kennengelernt und sind beeindruckt, wie konsequent Piseth seinen Traum von einer Schule für Alle verfolgt. Daher haben wir us entschlossen, den Aufbau der Schule zu begleiten und zu fördern. Wir haben die Schule bereits vor Ort besucht und sind auch in Deutschland im ständigen Austausch Herrn Chy. Über den Schulverein OASE e. V. unterstützen wir ihn im Rahmen unserer Möglichkeiten. Somit fördern Sie mit dem Kauf eines Produkts auch soziale Projekte in Kambodscha.
Wenn Sie mehr über den Verein erfahren möchten, folgen Sie dem Link:
